
潍坊英科化工工程技术有限公司
经营模式:生产加工
地址:潍坊滨海经济技术开发区
主营:硫酸钾,氯化镁,氯化钙
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作为一种食品配料,氯化钙供应,氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用,氯化钙报价,它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用,E编码为E509。被美国食品药品监督管理ju认为是“通常确认为是安全的物质”(Generally recognized as safe,缩写为GRAS)。
氯化钙作为固化剂,可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。
一、密封包装 存放时要进行密封包装,不能暴露在空气中,否则很容易吸收空气中的水分发生受潮现象。
二、充分冷却 氯化钙在包装之前要对其进行充分冷却,不能温度太高,遇到颗粒粘连情况要及时进行破碎,使颗粒保持均匀。
三、单层放置 在存放的时候要单层放置,不能进行堆压,在存放过程中还要每隔一段时间进行翻包。
氯化钙根据其纯度和杂质含量的不同主要分为三个等级:
1、医yao级别:使用氯化钙注she液。
2、工业级别:常用的主要是冷冻剂和融雪剂。
3、食品级别:无水氯化钙经常作为食品干燥剂,吸收水分。
氯化钙在水中的溶解度很大,0℃时100克水能溶解59.5克氯化钙,氯化钙销售,100℃时溶解159克。能形成含1、2、4、6个结晶水的水合物,它们存在的温度范围是:CaCl2·6H2O低于29℃;CaCl2·4H2O,南昌氯化钙,29~45℃;CaCl2·2H2O,45~175℃;CaCl2·H2O,200℃以上。它也溶于乙醇,生成CaCl2·4C2H5OH,与氨作用,形成CaCl2·8NH3。
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